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  • Oct 27 Mon 2008 00:47
  • 蛛。

步伐如絲,小心翼翼地向你前進。

這一懸上的等待只為了那輕輕搖晃的呼喚,

 

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PAUL
北市仁愛路四段107號(忠孝敦化站)
02-27713200
http://www.paultaiwan.com

 

十月初上台北時跟同學聚餐,午茶餐廳就是正當紅的法國烘培名店PAUL

 

PAUL跟微風樓下的Maison Kayser一樣曾經都被評選為美味croissant的名店,

身為高熱量食物擁護者的我對這次聚餐可是有著跟林志玲約會綺麗遐想((這什麼爛比喻

 

聚會當天是周六,PAUL不算大的店內外帶區跟內用區滿滿的都是人。

這點有稍稍讓我從跟志玲姊姊約會的遐想中清醒一點,

畢竟跟隔壁座位交談要用菜市場殺價的音量實在是夢幻不到哪去。

不過大致上PAUL世界各連鎖店的裝潢都跟法國本店相當一致,

古典吊燈與木質樑柱加上暈黃燈光讓店內充滿溫暖氛圍     (PAUL法國官網看世界分店)

號稱三千萬的裝潢費我想有大部分是用在運輸費上吧~

 

因為當天我們人太多,經過一番兵荒馬亂才搞定座位

((誠心建議超過四人以上聚會不要選這裡,摩肩擦踵的感覺不怎麼好受))

還因為生意太好所以午茶套餐已經全都售頃,

只能點用鹹食套餐或單點外帶區食物在內用區享用((期待的草莓1001頁千層派也要等三十分鐘才會出爐

我先點了玫瑰烏龍,等新一批甜點出爐後再選擇

 

 

玫瑰烏龍整個就是茶味清淡,喝慣台灣茶或英式紅茶濃烈味道的人(就是我)可能會嫌它香氣不夠

算是走小家碧玉路線的一款茶飲。

後來加點了巧克力融奶油(我有要求加熱)

 

這算好吃的一品了!

可頌麵體柔軟香酥加上內餡奶油與水滴巧克力加熱後融化的口感相當誘人~

但是,吃這個要跟時間賽跑!

當你跟朋友聊得太起勁時回過頭你會發現它已經變得不太可口,

因為PAUL店內的冷氣相當強勁有力((連法國天氣都要搬來就對了,當天有人穿著外套還是冷到不行)),

這道上桌不到五分鐘已經發涼到有點膩口,我這貪吃鬼竟然還剩一半就吃不下了。

 

另外買了兩樣麵包外帶 

外帶兩樣都屬於可頌類的麵包(濃濃的奶油香氣跟層次分明又柔軟細緻的口感叫人怎麼抗拒阿~)

 

葡萄蝸牛捲

 

 

我愛葡萄蝸牛捲那層次分明的可頌加上甜美多汁帶點酒香的葡萄粒,

麵團間揉合奶香四溢的奶酥餡,這真的是人間最甜美的邪惡誘惑

拉開PAUL經典白色紙袋,我貪心的湊近聞著它的香氣結果撲鼻而來的卻是一股莫名的油蒿味?!

這個味道怎麼會在高級如PAUL的麵包裡聞到???

咬下第一口就覺得不妙,這 也 太 乾 了

外層酥脆是這種麵包的特色沒錯,但是連內層都一樣酥脆就太超過了吧!

內層不是應該柔軟細緻甚至發著光嗎?(好啦~發著光有點太超過,我漫畫看太多)

但從裡到外都是酥脆到掉滿地麵包屑的狀況也太罕見,我又不是買餅乾 囧

看來PAUL除了冷氣強勁有力之外連烤麵包爐火都火力旺盛



杏桃奶油派

 

 

我一直很愛杏桃這種水果,微酸又帶著甜美香氣。 

杏桃根本就是水果界引人犯罪的少女偶像吧!

烤過的杏桃口感柔軟多汁,偏酸的調味跟奶油卡士達醬能夠稍微調和。

麵包上灑著珍珠糖粒,就算烤過也不會變黑讓視覺效果感覺更加細膩。

珍珠糖粒的口感也很奇妙,吃起來別有一番趣味。




不過美食跟美醜一樣相當主觀,我不喜歡的東西可能是你的珍饈也說不定。







但  親愛的PAUL

有一點我覺得太超過也不應該發生。


為 什 麼 花 三 千 萬 裝 潢 的 店 會 沒 有 洗 手 間 !

店內有設置用餐區卻連個洗手間都沒有?

法國人吃東西前不會先洗手?吃完東西不會想去洗手間補個妝檢查有沒有食物卡在牙縫?

法 國 人 不 會 想 要 上 廁 所 嗎 ?






想想氣質如陳綺貞那樣的知性女孩(那天她真的在那用餐),坐在有著巴黎氛圍的窗口喝著美妙午茶。

下一刻想上洗手間卻要穿過重重人海,跨出高檔充滿法國味的店門,

再拐個彎進入隔壁雙聖大樓(此時你還需要跟大樓警衛四目交接又故作鎮定),

才能進入燈光幽暗又不甚乾淨跟泰國鬼片場景沒兩樣的廁所進行解放。




我還以為這是最新潮的東區街頭裝置藝術,

用來嘲諷享受奢華昂貴午茶的人們"這裡還是台灣呦,被騙了吧!"的惡趣味~





要知道半身光鮮亮麗但下半身穿著邋塌短褲加夾腳拖,這種跳tone的狀況只適合主播好不好,

喝個下午茶不需要搞得要體驗仙杜瑞拉12點鐘響被打回女傭原形的心路歷程吧!

就算是美女如果只畫了半邊臉的彩妝也是會嚇到人的好不好

做半套這習慣是哪學來的?

PAUL  加油好嗎?  


 

 

 

 

 

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